Gourmand et équilibré ? Découvrez des conseils sains pour votre repas de Noël 🎄
- Raissa Lorena de Oliveira
- 22 déc. 2021
- 2 min de lecture
Quant on pense aux fêtes de fin d’année on pense souvent aux plats gourmands… repos… famille…
Et en début d’année les kilos en plus sont là ! Autre le poids notre santé est aussi affectée par les excès. Donc pourquoi pas, appliquer quelques astuces simples et garder un bon équilibre alimentaire tout en présentant un délicieux repas de Noël ?
1 - Crudités 🍎 🥗
Les fruits et légumes crus regorgent des nutriments et fibres alimentaires, elles vont contrôler l’entrée massive de gras et sucres lors de repas !
Une belle salade pour accompagner vos plats, un plateau de fruits sur la table et voilà !
2 - Gras 🍖 🫕
Viandes, plats en sauce et même certains desserts à base de crème contiennent beaucoup de gras. La première solution est changer la crème fraîche pour une crème végétale type crème de soja lors de la préparation.
La deuxième solution modifier la cuisson de vos plats, n’utilisez absolument pas d’huile et préférez les cuissons saines par exemple : à la vapeur, papillote, grillé ou a l’étouffée…
3 - Les sucres 🥔 🧁
Les sucres lents fournis par le féculents ou les sucres rapides par les desserts doivent aussi être équilibrés.
Dans un repas de fête naturellement riche il est préférable de changer les pains et pâtes raffinées par des céréales complètes et aux graines.
Dans ce cas le riz serait un mieux accompagnement à vos plats que les patates. Pensez aux purées de légumes mixtes au lieu d’un purée seulement avec des patates.
4 - Boissons 💦 🍷
Trop boire pendant les repas distend les muscles de l’estomac et dérange la digestion.
Pensez à boire avant et après, gardez maximum 2 verres pendant le repas.
5 - Bouger 🚶🏻♀️⛷
Manger équilibré ne substitue pas une activité physique.
Pour la santé des articulations, os, des artères et veines entre autres, il faut qu’on bouge !
Ce n’est pas nécessaire de courir un marathon, pensez à profiter d’une balade à pied pendant vos jours de congé, des sports d’hiver, des séances d’étirement journalières… et voilà !
Je vous souhaite à tous un excellent Noël 🎄
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